Derecho
La Aplicacion de la Ley
En la antigua Roma se permitieron las cárceles privadas. Cuando una persona no cumplia con una obligación, su acreedor podía apresarla y retenerla en...
Economía
Mercosur anuncia intención de retomar negociación comercial con la UE
Presidentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay instaron a sus cancilleres a trabajar con el bloque europeo en búsqueda de nuevos acuerdos.
Los presidentes de...
¿Por qué no despega la exportación de marcas peruanas de gastronomía?
Leslie Salas Oblitas
Rusia, Kuwait, Israel o Dubái en Emiratos Árabes son solo algunos de los países que ha conquistado la comida peruana. “Hace 10...
Actualidad
Política
Martín Vizcarra: ONU “sigue de cerca” reforma política y judicial en...
El presidente de la República, Martín Vizcarra, se pronunció este martes luego de la reunión que sostuvo con el secretario general de las Naciones...
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Mundo
Arquitectura
Conocimiento y arquitectura
Interrogarse por el saber de la arquitectura es reflexionar no sólo acerca de lo que la arquitectura debe desentrañar sino también por la condición...
Gastronomía
Arroz con pollo peruano
El Arroz con Pollo Peruano es un plato tradicional de la cocina peruana, que tiene sus propias versiones en muchos países de Latinoamérica (Colombia,...
Susana Rivas: el pie de limón americano y la tarta de limón francesa: Diferencias...
En el pie de limón se concentran varias combinaciones mágicas: de sabores: el ácido con lo dulce, y de texturas: lo crocante con lo...
Cheesecake: historia y variedades de un postre que enamora
La Reina de los postres, el contraste de sabores y texturas más internacional, el placer de los sentidos; muchos son los apelativos y millones...
Esta es la historia del Sándwich Club (y su receta)
Pakus
Seguro que muchos recordáis el Sándwich Club, un estupendo sándwich de tres pisos que se corta en cuartos y se presenta formando una cruz...
La dulce historia del suspiro a la limeña, un postre republicano
MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ
Hace algunas semanas, les contábamos la historia del ají de gallina, que había llegado desde España en forma de manjarblanco. Pues, este...
Ideas para preparar los mejores sándwiches y postres en casa
Recibirás invitados en casa y –quizás- tienes poco tiempo para preparar algo sabroso. No te preocupes. Invítales unos sándwiches muy fáciles de hacer y...
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Música
Música, medicina y locura
El filósofo y catedrático Simon Critchley (Hertfordshire, 1960) y el concertista de piano James Rhodes (Londres, 1975) son autores de libros catárticos, escritos en...
“Haciendo el amor en la cocina”: mujeres, espacio doméstico y cultura...
INTRODUCCIÓN
El mundo del rock se configuró como una cultura predominantemente masculina. Aunque los ideales que movilizaban el rock y la contracultura aspiraban a inaugurar...
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Peruanidad
Uso de pieles de mamíferos andinos en entierros humanos de los...
Introducción
Los Chachapoya (1000-1550 años d.C.) enterraron a sus muertos en cuclillas, pero la orientación y la posición de los cuerpos fueron muy variadas. Se...
Personalidades
Brecht, el más moderno de los clásicos
Este retrato con paisaje se lanza a reivindicar la figura polémica y omnipresente de Bertolt Brecht, el militante y, sobre todo, el poeta alemán...
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