Imposible no caer en la tentación. El chicharrón de cerdo tiene su día y lo festejamos (comiendo) cada tercer sábado de junio.

Ya sea con un jugo o un café, un buen pan con chicharrón jamás viene mal para empezar bien el día. Su rico sabor y aroma provocan a cualquiera y por eso, aquí compartimos una lista con los mejores rincones de Lima para que te des el gusto.

En distritos cercanos de Lima o en plena ruta viajera por la Panamericana Norte o Sur, encontrarás estos locales, que tienen como estrella de su carta al chicharrón. Algunos ofrecen porciones generosas y sus ricos acompañamientos no te defraudarán.

-Lima 141

El templo de los sánguches, en plena Plaza de Armas, no deja de complacer a sus comensales desde finales del 2018. Y es que el contundente pan francés con chicharrón crocante y jugoso es un manjar que sí o sí debes disfrutar aquí. ¿Cuánto te cuesta, cuánto te vale? Pues S/14,50. Otra buena noticia: todo el día hay 2 x 1 en chilcanos y pisco sours (S/19,90). Además de los clásicos, pide los de durazno o mango.

Panadería Carmelitas. Un desayuno de este tipo es un placer para el paladar.Empieza el día en Miraflores, en el N°1328 de la avenida 28 de Julio. (Foto: Facebook / Panadería Carmelitas)
Panadería Carmelitas. Un desayuno de este tipo es un placer para el paladar.Empieza el día en Miraflores, en el N°1328 de la avenida 28 de Julio. (Foto: Facebook / Panadería Carmelitas)

-Doña Paulina

Han pasado más de 45 años desde que Paulina Francia se dedicó a hacerle tributo a este potaje. Ahora tiene dos locales en Mala, exactamente en el km 86,5 de la Panamericana Sur, en las vías norte y sur. El cuarto de kilo de panceta de chancho con cebolla y camote vale S/32; la canasta de pan (ocho unidades), S/7. ¿Lo quieres en sánguche? Cuesta S/14,90.

Doña Paulina. El cuarto de kilo de panceta de chancho con cebolla y camote vale S/32; la canasta de pan (ocho unidades), S/7. ¿Lo quieres en sánguche? Cuesta S/14,90.(Foto: Facebook / Doña Paulina)
Doña Paulina. El cuarto de kilo de panceta de chancho con cebolla y camote vale S/32; la canasta de pan (ocho unidades), S/7. ¿Lo quieres en sánguche? Cuesta S/14,90.(Foto: Facebook / Doña Paulina)

-Café Tostado

Si pruebas los chicharrones de este rústico huarique barranquino (avenida Nicolás de Piérola 232) regresarás pronto. Te lo aseguramos. Su dueño, Pepe Giuffra, deleita con su popular porción de chancho a S/20. Según afirma, pueden comer hasta dos personas. Viene con café y leche pura de vaca.

Café Tostado. Si pruebas los chicharrones de este rústico huarique barranquino (avenida Nicolás de Piérola 232) regresarás pronto. (Foto: Facebook/ Café Tostado)
Café Tostado. Si pruebas los chicharrones de este rústico huarique barranquino (avenida Nicolás de Piérola 232) regresarás pronto. (Foto: Facebook/ Café Tostado)

-Panadería Carmelitas

Un desayuno de este tipo es un placer para el paladar. Pero, sobre todo, una tradición bien peruana. Empieza el día en Miraflores, en el N°1328 de la avenida 28 de Julio. El kilo lo encuentras a S/83 mientras que un potente sanguchón está a S/14,90. La panadería abre todos los días a las 6:30 a.m.

Panadería Carmelitas. Un desayuno de este tipo es un placer para el paladar.Empieza el día en Miraflores, en el N°1328 de la avenida 28 de Julio. (Foto: Facebook / Panadería Carmelitas)
Panadería Carmelitas. Un desayuno de este tipo es un placer para el paladar.Empieza el día en Miraflores, en el N°1328 de la avenida 28 de Julio. (Foto: Facebook / Panadería Carmelitas)

-El Farolito

Se acompaña, religiosamente, con sarza criolla y láminas de camote frito. El combo de un kilo que lleva el nombre de este espacio ubicado en la avenida Prolongación Iquitos 1500, Lince también trae relleno. ¿El precio? S/100. En cuestión de panes, sugerimos el de lechón (S/16).

  El Farolito. Se acompaña, religiosamente, con sarza criolla y láminas de camote frito. Se encuentra en Prolongación Iquitos 1500, Lince. (Foto: Facebook / El Farolito)

El Farolito. Se acompaña, religiosamente, con sarza criolla y láminas de camote frito. Se encuentra en Prolongación Iquitos 1500, Lince. (Foto: Facebook / El Farolito)

-El Chinito

Aunque cuentan con múltiples locales en Lima, su restaurante insignia se encuentra en el Jr. Chancay 894, en el Cercado de Lima. Considerada una de las sangucherías con más historia de Lima, destaca por su chicharrón con gusto oriental y la fusión de ingredientes peruanos y chinos.

El Chinito. Aunque cuentan con múltiples locales en Lima, su restaurante insignia se encuentra en el Jr. Chancay 894, en el Cercado de Lima. (Foto: José Rojas Bashe / Archivo El Comercio)
El Chinito. Aunque cuentan con múltiples locales en Lima, su restaurante insignia se encuentra en el Jr. Chancay 894, en el Cercado de Lima. (Foto: José Rojas Bashe / Archivo El Comercio)

-Chanchipan

Esta chicharronería sobresale por la fusión de sus ingredientes. Ofrecen desde el clásico pan con chicharrón de cerdo, camote y sarza criolla, uno de chicharrón al BBQ y camote, y otro acompañado de salsa de huancaína, huevo duro y chips de papa. Se encuentran en Jr. Huairacocha 1801, Jesús Maria. (Foto: Facebook Chanchipan)

Chanchipan. Esta chicharronería sobresale por la fusión de sus ingredientes.Dirección: Jr. Huairacocha 1801, Jesús Maria. (Foto: Facebook Chanchipan)
Chanchipan. Esta chicharronería sobresale por la fusión de sus ingredientes.Dirección: Jr. Huairacocha 1801, Jesús Maria. (Foto: Facebook Chanchipan)

-Kio

Se trata de otro de los lugares emblematicos de Lima para degustar de un buen pan con chicharrón. Sus porciones son jugosas y generosas. Quedarás más que satisfecho con sus rodajas de camote. Está ubicado en Av. Universitaria 871, San Miguel.

Kio. Se trata de otro de los lugares emblemáticos de Lima para degustar de un buen pan con chicharrón. Sus porciones son jugosas y generosas. Está ubicado en Av. Universitaria 871, San Miguel. (Foto: Facebook/ Kio)
Kio. Se trata de otro de los lugares emblemáticos de Lima para degustar de un buen pan con chicharrón. Sus porciones son jugosas y generosas. Está ubicado en Av. Universitaria 871, San Miguel. (Foto: Facebook/ Kio)

-Chicharrones Don Lucho

Tienen casi tres décadas de funcionamiento. Ofrecen variados platos base de chicharrón, que los ha convertido en uno de los establecimientos más icónicos en este rubro. Los podemos degustar en la avenida General Vivanco 1050, Pueblo Libre.

-Sarita

Si decides disfrutar de un día de playa al sur de Lima, prueba el delicioso pan con chicharrón de este local ubicado en el kilómetro 55 de la antigua Panamericana Sur, en Punta Hermosa.

Sarita. Prueba el delicioso pan con chicharrón de este local ubicado en el kilómetro 55 de la antigua Panamericana Sur, en Punta Hermosa. (Foto: Miguel Bellido / Archivo El Comercio)
Sarita. Prueba el delicioso pan con chicharrón de este local ubicado en el kilómetro 55 de la antigua Panamericana Sur, en Punta Hermosa. (Foto: Miguel Bellido / Archivo El Comercio)